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  1. Ideas de recetas
  2. Chilaquiles Rojo
Simplot Culinary Receta Imprimir encabezado
Chilaquiles Rojo
Productos usados en esta receta
Pulpa de aguacate troceada a mano y congelada Product Card
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate troceada a mano y congelada

Tamaño del paquete: 8/1 lb

SKU: 10071179054092

Listo para comer
Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros Product Card
Simplot RoastWorks®Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros

Tamaño del paquete: 6/2.5 lb

SKU: 10071179777762

Chilaquiles Rojo

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Chilaquiles Rojo
Rendimiento: 8 Porciones

Rendimiento: 8 Porciones

Now here’s a new dish that’s a snap to prepare and works for breakfast or any daypart. Your customers (and kitchen) will love it!

Ingredient

Weight

Measure

Simplot Harvest Fresh® Avocados: Pulpa de aguacate troceada a mano y congelada, thawed

2 lb.

2 trays

Simplot RoastWorks®: Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros

2.5 lb.

1 bolsa

Chile Colorado or enchilada sauce (red), prepared

3 quarts

Fried tortilla chips

32 oz.

Eggs, fried, held warm

8 cada uno

Cotija cheese, crumbled

1 libra

Cilantro, fresh, chopped

como decoración

Instrucción de preparación:

Step 1

Thaw hand scooped avocado according to package instructions.

Step 2

Prepare corn and bean blend according to package instructions.

Step 3

Heat sauce in a skillet over medium heat. Add tortilla chips and stir gently being careful not to break the chips. Once chips are coated and softened transfer to a serving plate. Top with corn and bean blend, cotija cheese, 1 fried egg, avocado, and sprinkle with cilantro.

Productos usados en esta receta
Pulpa de aguacate troceada a mano y congelada Product Card
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate troceada a mano y congelada

Tamaño del paquete: 8/1 lb

SKU: 10071179054092

Listo para comer
Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros Product Card
Simplot RoastWorks®Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros

Tamaño del paquete: 6/2.5 lb

SKU: 10071179777762

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potatoes | avocados | fruits | vegetables | grains

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