Productos usados en esta receta
Galleta en sartén con chips de papa y chocolate
Rendimiento: 10 Porciones (24 oz.)
Rendimiento: 10 Porciones (24 oz.)
¿Piensas que esta es solo otra galleta de chocolate? ¡Piensa de nuevo! Tus clientes estarán “totalmente encantados” con este delicioso postre salado y dulce, masticable y chocolatoso para compartir.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Precalienta el horno a 350 °F.
Paso 2
Prepara las papas a la francesa de acuerdo con las instrucciones del empaque. Rompe ligeramente en trozos más pequeños.
Paso 3
Rocía una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas con spray de cocina. En una batidora con paletas, agrega la mantequilla y los azúcares hasta que se mezclen. Agrega los huevos y la vainilla e incorpora bien. Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mezclador. Combina con la mezcla de mantequilla hasta que se forme una cobertura suave. Incorpora los trozos de chocolate, los chips de caramelo y las papas a la francesa.\t\t\t\t
Paso 4
Divide en porciones 16-20 oz de masa en sartenes. Debes llenar las sartenes de 1/2 a 2/3 de su capacidad con la cobertura. Hornea durante 15 a 20 minutos hasta que se dore. El interior estará ligeramente pegajoso. Retira del horno y cubre con 5 oz. de helado, 1 fl. oz. de jarabe de chocolate y 1 oz. de pretzels. Sirve inmediatamente.\t\t\t\t
