Productos usados en esta receta
Hummus de edamame
Rendimiento: 18 Porciones (5 oz.)
Rendimiento: 18 Porciones (5 oz.)
Una combinación agridulce de edamame, yogur y tahini condimentada con comino, pimienta de cayena y ajo, servida con papas a la francesa horneadas.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Precalienta el horno de convección a 350 ºF.
Paso 2
Prepara el edamame de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 3
Con una procesadora de alimentos, en dos lotes, mezcla el yogur, el edamame, el agua, el jugo de limón, el tahini, el ajo, la sal, el comino y la pimienta hasta que se forme un puré grueso; ocasionalmente raspando los lados del tazón de trabajo.
Paso 4
Corta las rodajas de pita en 10 cuñas. Coloca las cuñas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornea en un horno de convección a 350 ºF durante 5 a 10 minutos o hasta que esté crujiente y ligeramente dorado.
Paso 5
Para cada porción, coloca 3 oz. de hummus en un plato y rodea con 2 oz. de chips de pita.
