Productos usados en esta receta
Tazón de fusión asiática de laboratorio de sabores
Rendimiento: 18 Porciones (bowls)
Rendimiento: 18 Porciones (bowls)
A los estudiantes les encantará este colorido plato: está repleto de pollo, verduras, arroz frito y se sirve con una deliciosa salsa que lo une todo.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Descongele el pollo, el edamame y el brócoli en el refrigerador durante la noche.
Paso 2
Precalienta el horno a 375 °F.
Paso 3
Esparza 1 bolsa de arroz congelado en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear grande. Caliente durante 20 minutos, sin tapar. El arroz descongelado se puede calentar en una bandeja grande de 2 pulgadas de profundidad para mesa de vapor a 375 °F durante 10 a 12 minutos sin tapar.
Paso 4
Ajuste la temperatura del horno a 350 °F. Coloque el pollo descongelado en una cacerola grande de 2 pulgadas de profundidad. Cubra y caliente durante 10 a 12 minutos o hasta que esté bien caliente. Agregue la salsa y revuelva para combinar. Una sartén grande puede contener 5 libras de pollo.
Paso 5
Coloque el edamame en un recipiente perforado de 2 pulgadas. Cocine al vapor durante 3 a 5 minutos hasta que esté verde brillante. ¡No cocines demasiado!
Paso 6
Coloca el brócoli en un recipiente perforado de 2 pulgadas. Cocina al vapor durante 3 a 5 minutos hasta que esté verde brillante. ¡No cocines demasiado!
Paso 7
Para servir, coloque 1 taza de arroz frito en un tazón o bote de papel. Cubra con la cuchara n.º 16 (1/4 taza) de brócoli, la cuchara n.º 16 (1/4 taza) de edamame y la cuchara n.º 12 (1/3 taza) de pollo teriyaki.
Componentes del plato
2 oz m/ma, 2 oz eq granos WGR, 1/4 taza de vegetales de color verde oscuro, 1/4 taza de frijoles
