Bibimbap con papas a la francesa estilo coreano

Rendimiento:

Rendimiento:

Las papas a la francesa cargadas ya no solo se acompañan con ingredientes típicos como el chile y el queso sino con ingredientes y salsas más étnicos. Este plato picante con influencia coreana es un ejemplo perfecto.

Papas a la francesa condimentadas:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Simplot Conquest® Fries: Papas a la francesa corte recto con cobertura invisible	10 oz.
Pimienta negra, molida gruesa		1 cucharadita
Sal marina		1 cucharada
Ajo en polvo		1/2 cucharadita

Cubiertas:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Filete de falda, asado, cortado en tiras finas	4 oz.
Espinaca salteada	2 oz.
Zanahorias, en juliana	1 oz.
Champiñones salteados	1 oz.
Huevo estrellado, preparado		1 cada uno
Salsa Gochujang	1/2 fl. oz.
Semillas de ajonjolí		2 cucharadita

Instrucción de preparación:

Paso 1

Mezcla en un tazón pequeño; pimienta negra, sal marina y ajo en polvo. Prepara las papas a la francesa según las instrucciones del empaque y colócalas en un recipiente grande. Espolvorea las papas a la francesa calientes con la mezcla de especias y mezcla para cubrirlas. Coloca las papas a la francesa en un plato para servir tibio.

Paso 2

Coloca las tiras de filete sobre las papas a la francesa. Agrega la espinaca, la zanahoria y los hongos al tazón. Coloca el huevo y rocía con salsa gochujang, espolvorea con semillas de ajonjolí.