Productos usados en esta receta
Ensalada de camotes estilo tailandés
Rendimiento: 10 Porciones (10 oz. each)
Rendimiento: 10 Porciones (10 oz. each)
Brochetas tiernas de pollo a la parrilla servidas sobre una ensalada vibrante con camote asado, pepino, repollo, pimientos, cebollas cambray y cilantro. Sirve con una deliciosa salsa de cacahuete al estilo tailandés como acompañamiento y disfruta.
Instrucción de preparación:
Paso 1
Prepara los camotes de acuerdo con las instrucciones del empaque. Luego enfría.
Paso 2
En un tazón grande, agrega los camotes, el pepino, el repollo, el cilantro, las cebolletas, los pimientos y la mitad de la salsa de cacahuete. Revuelve para combinar. Reserva frío.
Paso 3
Asa las brochetas de pollo y pincela con salsa de cacahuete. Reserva caliente.
Paso 4
Para cada porción, coloca 6 oz. de ensalada en un plato para servir y cubre con una brocheta de pollo. Sirve con 2 fl. oz. de salsa de cacahuete en un ramequín. Espolvorea con 1 cucharada de cacahuetes. Sirve.
