Costilla rostizada de primera calidad con tres huesos con Baby Bakers™

Esta comida es tan deliciosa como impresionante, un espectáculo de primera calidad. Tus comensales quedarán impresionados con la presentación de estilo familiar y los ricos sabores: tu cocina apreciará la sencilla preparación.

Ingrediente	Peso	Cantidad
Costilla rostizada de primera calidad con tres huesos	6 a 7 lb.
Aceite de oliva, dividido		Alrededor de 3 cucharada
Sal kosher		1 cucharada
Pimienta negra machacada		1 cucharada
Romero, fresco, picado		1 cucharada
Tomillo fresco picado		1 cucharada
Ajo picado		4 dientes de ajo
Simplot RoastWorks®: Papas rostizadas Baby Bakers™	2.5 lb.	1 bolsa
Cabezas de ajo, enteras		2 cada uno
Sal		según sea necesario

Instrucción de preparación:

Paso 1

Precalienta el horno a 450 ºF.

Paso 2

Unta la carne con 2 cucharadas de aceite de oliva, hierbas y ajo. Rostiza a 450 °F durante 20 minutos, luego a una temperatura interna de 325 °F a 130 °F. Deja descansar de 20 a 30 minutos antes de rebanar.

Paso 3

Corta las partes superiores de las cabezas de ajo, rocía con el resto del aceite de oliva, envuélvelos en papel de aluminio y hornea a 400 °F durante 40 minutos.

Paso 4

Prepara los Baby Bakers™ de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 5

Sirve la costilla de primera calidad cortada con el ajo rostizado y las papas.